Reichert Verlag 202511120001

978-3-7520-0540-0 03 01 04 15275 Börsenverein Verkehrsnummer 9783752005400 01 Reichert LGNR 10540 15 9783752005400 DG 002 00 01 IT 04 TJ131 Iran – Turan 11 02 https://reichert-verlag.de/9783752005400_aromata_in_der_iranischen_kultur-detail 1 A01 Mehr Ali Newid Newid, Mehr Ali Mehr Ali Newid 16 0000000079991855 25 111287936 01 ger 368 88 01 88 26 2.0 9569 93 1.1 DC 95 1.1 2BXF 94 1.1 1FBN 96 1.1 3CT 96 1.1 3K 96 1.1 3MD 96 1.1 3MG 93 1.1 JBCC 93 1.1 JHMC 23 Geschichte/Außereuropäische Geschichte 23 Kulturwissenschaft 23 Sprachwissenschaft/Iranistik 23 Sprachwissenschaft/Indogermanistik 20 Afghanistan 20 Mesopotamien 20 Ägypten 20 Botanik 20 Iran 20 Ethnologie 20 Oman 20 Arabisch 20 Babylon 20 Armenien 20 Tibet 20 Abbasiden 20 Archäologie 20 Religion 20 Istanbul 20 Isfahan 20 Griechisch 20 Alexander III., Makedonien, König 20 Griechenland 20 Literatur 20 Araber 20 Türken 20 Avestisch 20 Indien 20 Pashto 20 Sasaniden 20 Zentralasien 20 Sanskrit 20 China 20 Griechen 20 Neupersisch 20 Darius I., Iran, König 20 Xerxes I., Iran, König 20 Dioskurides 20 Galen 20 Galenus 20 Plinius 20 Mohammad der Prophet 20 Avicenna 20 Mawlawi 20 Rumi 20 Sana’i 20 Nezami 20 Sa’di 20 Hafiz 20 Yemen 20 Bagdad 20 Persepolis 20 Schiraz 20 Firuzabad 20 Naqsche-Rostam 20 Teheran 20 Täbris 20 Kashan 20 Kirman 20 Mekka 20 Mecca 20 Iraner 20 Afghanen 20 Inder 20 Achämeniden 20 Parther 20 Gaznawiden 20 Buyiden 20 Timuriden 20 Dichtung 20 Medizin 20 Gastronomie 20 Kosmetik 17 02 Die persische Dichtung wird als die duftreichste Literatur ihrer Art bezeichnet. In eleganten sprachlichen Bildern, in der Fülle der blumigen Metapher spiegelt sich die Bewunderung einer herausragenden Persönlichkeit, eines religiösen oder weltlichen Herrschers. Moschus und Ambra, Rosenwasser und Räucherwerk verflechten sich in mystischer, panegyrischer und epischer Literatur mit der Bewunderung für eine geliebte Person, verleihen ihr Strahlkraft und Würde und versetzen sie für den Leser in einen zauberhaften Paradiesgarten.<br/>Die praktische Anwendung von Aromata war zunächst auf religiöse Zeremonien beschränkt und wurde später auf die Hofhaltung ausgedehnt. Dies ist für den iranischen Raum durch die Schriften Herodots (III 97) und die steineren Reliefs von Persepolis spätestens seit der Achämenidenherrschaft (ca. 559-330 v. Chr.) belegt. Wie die vorliegende Untersuchung zeigt, dehnte sich der Gebrauch von Aromata in nachfolgender Zeit auf verschiedene Bereiche des täglichen Lebens aus und fand im Bauwesen, bei Textilien, Schmuck und Kosmetika, vor allem aber in der Medizin und Hygiene Anwendung.<br/>Der Autor bezieht sich auf zahlreiche Quellen und zeichnet ein umfassendes Bild davon, wie die Aromata Eingang in die Literatur fanden, welche vielfältige Anwendung im täglichen Leben gebräuchlich und welchen gesellschaftlichen Schichten die Aromata zugänglich waren. Auch Herkunftsländer und Handelswege der Duftstoffe werden detailliert dargelegt. Zahlreiche Objekte aus verschiedenen Epochen, die mit dem Gebrauch von Duftstoffen in Verbindung stehen, runden die Darstellung ab. <br/> 02 02 Die vorliegende Arbeit ist das Ergebnis einer mehr als zehnjährigen Untersuchung über Aromata im iranischen Kulturkreis von der Achämenidenperiode (559 B.C.) bis zum Ende der Safawidenzeit (1722 A.D.). Das Hauptanliegen bestand darin, herauszufinden, was die Quellen über Aromata berichten, wie Düfte im täglichen Leben verwendet wurden und wie diese in der persischen Literatur, insbesondere in der poetischen Sprache reflektiert sind. 02 02 This volume is the result of more than 10 years' research in Persian culture from the Achaemenid period (559 B.C.) until the end of the Safavids’ time (1722 A.D.). The main concern was finding out what the sources tell us about aromata (fragrances), how the fragrances were used in daily life and how they are reflected in Persian literature, especially in poetic language. 13 02 Dr. Mehr Ali Newid studierte an der Aristoteles-Universität / Thessaloniki Archäologie, Philologie, Byzantinistik und Kunstgeschichte. Nach dem Magister setzte er in München sein Studium an der Ludwig-Maximilians-Universität / München in den Fächern Indologie und Iranistik fort. Er lernte Alt-und Neugriechisch, Sanskrit, Pali und Prakrit, ferner Klassisch-Arabisch, Altpersisch, Avestisch und Pahlavi. Neben den drei Varianten des Neupersischen, Farsi, Dari und Tadschiki, beschäftigte er sich eingehend mit den Dialekten Mazandarani, Khorasani, Kermani, Sistani (Zaboli), Herati, Hazaragi und Kaboli. Er beherrscht Pashto und Beloutschi. Nach seiner Promotion lehrte und forschte er viele Jahre am Institut für Indologie und Iranistik in München und war Mitarbeiter an den Staatlichen Antikensammlungen und dem Staatlichen Museum für Völkerkunde, wo er mehrere Ausstellungen, darunter auch „Kunst des Buddhismus entlang der Seidenstrasse“ vorbereitete. Im Mittelpunkt seiner Tätigkeit am Institut für Geschichte und Kultur des Nahen Orients sowie Turkologie stehen die neuiranische Philologie sowie islamische Geschichte und Kultur. Zahlreiche Forschungsreisen führten ihn in den Iran, nach Usbekistan, Turkmenistan, Syrien, Griechenland und in die Türkei. Er veröffentlichte mehrere Schriften, insbesondere zur Kultur und Geschichte Persiens und Afghanistans. Zuletzt sind von ihm erschienen: „Der schiitische Islam in Bildern – Rituale und Heilige“, München 2006; „Persisches Lesebuch“ (zusammen mit Peter-Arnold Mumm), Wiesbaden 2007. Ein Wörterbuch Pashto-Deutsch-Englisch ist in Vorbereitung. 13 02 Dr. Mehr Ali Newid has a degree in Archaeology and Philology, with a minor in Byzantine Studies and History of Art from Aristotle University / Thessaloniki. He went on for his post-graduate degree in Indology and Iranian Studies at Ludwig-Maximilians-University / Munich. He has studied Classical and Modern Greek, Sanskrit, Pali and Prakrit, Classical Arabian, Old Persian, Avestan and Pahlavi. His primary scientific interest, besides the three variants of New Persian: Farsi, Dari and Tojiki, lies with the dialects Mazandarani, Khorasani, Kermani, Sistani (Zaboli), Herati, Hazaragi and Kaboli. He is fluent in Pashto and Balouchi. After receiving his doctorate, he taught and researched for many years at the Institute for Indology and Iranistics of the Munich University. He was also employed by the State Collections of Antiques and the State Museum for Ethnology, for whom he prepared several exhibitions, among others the exhibition on "The Art of Buddhism along the Silk Road". At the Institute for History and Culture of the Near East at LMU, his research focuses on new Iranian philology and Islamic History and culture. He has been on numerous field trips to Iran, Uzbekistan, Turkmenistan, Syria, Greece and Turkey. He has published several works on the culture and history of Persia and Afghanistan, most recently „Der schiitische Islam in Bildern – Rituale und Heilige“, München 2006; „Persisches Lesebuch“ (together with Peter-Arnold Mumm), Wiesbaden 2007. A Pashto-German-English dictionary is under way. 01 02 Die vorliegende Untersuchung zeigt, wie Aromata tierischer oder pflanzlicher Herkunft in der persischen Literatur zur Sprache kommen und welche Rolle sie in der persischen Kunst und Archäologie spielen. Arabische, griechische und indische Quellen sowie Sekundärliteratur wurden hinzugezogen. Die bis dato einzige Monographie behandelt nicht nur die Beschaffenheit und Herkunftsländer der Duftstoffe, sondern auch ihre vielfältige Metaphorisierung in der Dichtung und ihren Stellenwert sowohl im religiösen Bereich als auch im alltäglichen Leben, z.B. bei Hofzeremonien, Hochzeiten, im Schreibwesen, der Kochkunst, dem Bauwesen, dem Geschenkwesen etc.<br/>Geographisch erstreckt sich die Untersuchung auf den iranischen Kulturkreis, welcher sich unter den Dynastien der Achämeniden, Parther bzw. Arsakiden und Sasaniden nicht nur auf das Gebiet des heutigen iranischen Staates beschränkte, sondern auch zum Teil die Länder Afghanistan, Tadschikistan, Usbekistan, Turkmenistan, Pakistan und Indien mit einbezog.<br/>Der behandelte Zeitraum beginnt mit den Achämeniden (550 bis 330 v. Chr.), die mit dem persischen Großreich das mächtigste Imperium der alten Welt errichteten, und endet mit den Safawiden (ca. 1501 bis 1722). Abgesehen von der Periode der Mongolenherrschaft (13. bis 14. Jahrhundert) ist während dieser Zeit eine gewisse Kontinuität bestimmter Sitten und Bräuche festzustellen, insbesondere bei den Sasaniden (224 bis 642 n. Chr.), welche sich als Nachkommen der Achämeniden betrachteten. Ihr kulturelles Erbe wurde von den Abbasiden (750 bis 1258 n. Chr.), den Samaniden (892 bis 999 n. Chr.), den Bujiden (945 bis 1055 n. Chr.), den Gaznawiden (962 bis 1040 n. Chr.) und den Seldschuken (1000 bis 1218 n. Chr.) fortgeführt. So blieb neben anderen Traditionen auch der Brauch der Verwendung von Aromata und königlichem Räucherwerk, wie sie etwa bei der Inthronisation, bei Empfangsriten sowie Nawruz- und Mehrgan-Festen üblich waren, zumindest bis in die Zeit der Seldschuken erhalten. <br/> <br/>Die Arbeit besteht aus vier Teilen:<br/><br/>Teil I: Duftstoffe tierischer Herkunft (Ambra, Bibergeil, Moschus, Zibet).<br/>Teil II: Duftstoffe pflanzlicher Herkunft (Aloeholz, Kampfer, Kostus, Narde, Rosenwasser, Safran, Sandelholz).<br/>Teil III: Gemischte Düfte (Salben, Pastillen, Pulver)<br/>Teil IV: Aromatische Harze, Balsame, Öle und Mannas.<br/><br/>Angesprochen werden sollen durch die vorliegende Arbeit insbesondere Wissenschaftler und Studierende folgender Fachrichtungen: Iranische Studien, Orientalistik, Islamwissenschaften, Archäologie, Sprachwissenschaften, Ethnologie und Religionsgeschichte. Darüberhinaus bietet diese Untersuchung – wie dies seit Rückert, Goethe, Hammer von Purgstall und zuletzt auch Annemarie Schimmel im deutschsprachigen Raum tradiert ist - Übertragungen zahlreicher Verse aus dem Bereich epischer, mystischer und romantischer Dichtung des Neupersischen, darunter auch solche von Ferdawsi, Sana’i, Rumi, Sa’di, Hafiz und anderen. Fachkollegen haben mit der vorliegenden Arbeit eine literarische und kulturhistorische Untersuchung zu Hand, die es in diesem Bereich bislang noch nicht gegeben hat. Da die Forschungslage in der Iranistik in den letzten Jahrzehnten im deutschsprachigen Raum weit hinter den anderen Disziplinen der Orientalistik zurückgeblieben ist, hofft der Autor - wie bereits an anderer Stelle geschehen (vgl. Newid / Mumm: Persisches Lesebuch) -, mit dieser Untersuchung einerseits einen Beitrag zur Belebung dieses Faches zu leisten und andererseits den Fachkollegen und Studierenden neue Anregungen für weitere Forschungsvorhaben zu geben.<br/> 01 02 This study has been undertaken to show how fragrances are referred to in Persian literature and what part they played in Persian art and archaeology. Arabian, Greek and Indian source material as well as secondary literature have been consulted. This to-date quite unique monography deals with the aromatas’ composition, their countries of origin, but also with their diverse metaphoric handling in poetry and with their role in religious ceremonies, weddings, general writing, culinary art, building industry, and habits of giving presents.<br/>Geographically this study focuses on the Iranian culture area which far exceeded today’s Iranian national territory in the times of the Achaemenides, Parthians and Sassanides, so much so that in part it even included Afghanistan, Tajikistan, Uzbekistan, Turkmenistan, Pakistan and even parts of India.<br/>The period considered here beginns with rule of the Achaemenides (550-33 BC) and ends with the Safawid period (1501-1722 AD). In respect to customs and traditions there is little change to be seen in this period, except for the Mongolian era. In particular The Sasanians (224-642 AD), who viwed themselves as the Achaemenides’ successors, were concerned with the preservation of the handed down way of life. Their cultural heritage was taken up by the Abbasides (750-1258), Samanides (892-999), Buyides (945-1055), Ghaznavids (962-1040) and Seljuks (1000-1218).That is why – amongst other traditions - the continuous use of aromas at enthronement ceremonies, receptions, as well as celebrations of Nowruz and Mehregan survived at least until the Seljuks period.<br/><br/>The study consists of 4 parts:<br/>Part I: Aromata of animal provenance (ambergris, castor, musk, zibet)<br/>Part II: Aromata of vegetable matter (aloe wood, camphor, costus, nard, rose water, saffron, sandalwood)<br/>Part III: Mixed fragrances (ointments, pastilles, powders)<br/>Part IV: Aromatic resins, balsams, oils and mannas<br/> 08 02 „Nun will aber Newids Buch weder die Chemie der heutigen Parfümeure beschreiben, noch ihnen Rezepte liefern. Sein Buch ist vielmehr das Ergebnis einer minutiösen Fahndung nach literarischen Quellen in der persischen Literatur, wo die Herkunft, Anwendung und metaphorische Verwendung der Aromata aufleuchten. <br/>(...) „Der Newid” ist primär als Lexikon nutzbar. Doch führt das Buch den Leser bei fortgesetzter Lektüre ebenso lebendig durch die zweitausendjährige Geschichte und viele Besonderheiten des iranischen Kulturkreises. Die Zitate aus hunderten literarischen Quellen beginnen im Großreich der Achämeniden (550-​350 v.​Chr.) und enden bei den Safawiden (ca. 1501-​1722). (...)<br/>Erwähnt sei noch, dass eine wissenschaftliche Untersuchung hohen qualitativen Ansprüchen genügen muss, um in die Reihe Iran - Turan aufgenommen zu werden. (...) Das bedeutet allerdings nicht, dass das Buch sich lediglich an ein Fachpublikum richtet, auch der interessierte Laie wird es mit Gewinn und Genuss lesen - und vielleicht ist es sogar für die ‘Nasen’ interessant!“<br/><br/>In: http://www.freunde-islamischer-kunst.de/2010/08/aromata-in-der-persischen-kultur-unter-besonderer-berucksichtigung-der-persischen-literatur/<br/>(29.09.2010) 80 02 <div>Verwandte Reihen:</div> <div class="category-view"> <div class="row"> <div class="category floatleft width33 vertical-separator"> <div class="spacer"> <h2> <a href="https://reichert-verlag.de/buchreihen/sprachwissenschaft_reihen/sprachwissenschaft_beitraege_zur_iranistik">Beiträge zur Iranistik</a> </h2> </div> </div> <div class="category floatleft width33 vertical-separator"> <div class="spacer"> <h2> <a href="https://reichert-verlag.de/buchreihen/sprachwissenschaft_reihen/sprachwissenschaft_iranische_texte">Iranische Texte</a> </h2> </div> </div> <div class="clear"></div> </div> </div> 99 DE 31 https://medialibrary.reichert-verlag.de/de/file/9783752005400_ebook.pdf 01 04 15275 Dr. Ludwig Reichert Verlag http://reichert-verlag.de Wiesbaden DE 04 20231124 2010 13 15 978-3-89500-680-7 04 15275 Dr. Ludwig Reichert Verlag +49 (0)611 9465911 +49 (0)611 468613 info@reichert-verlag.de 01 http://reichert-verlag.de 01 IP 00 20231124 02 02 79 EUR DE R 09 75 76